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羊肉饺子馅配什么蔬菜 羊肉菜心馅水饺怎么做 羊肉菜心馅水饺做法和材料

2022-02-20 02:53:52分类:菜谱 阅读:
1 三碗面粉,边和面边加入凉水。面和好后,放入盒中,醒面

2 主料菜心

3 洋葱,一会儿要切成碎丁

4 菜心和香菇都洗净

5 水烧开后,焯菜心,顺便把香菇也焯一下,别看1斤的菜,一焯水就没多少了

6 焯好水的菜心切碎

7 香菇切碎

8 葱切成葱花

9 姜末

10 当然,我们的主料羊肉,也要用刀切碎

11 好了,开始拌饺子馅,先把羊肉按顺时针或者逆时针的方向搅拌,如果肉太干的话,可以在拌的时候慢慢倒入点水,然后倒入葱花,姜末,倒入少许酱油继续按相同方向搅拌

12 将切好的菜心、洋葱、香菇放入,继续搅拌

13 最后放入盐和油,也可以再加点胡椒粉,提鲜

14 饺子馅做好了

15 这时候面也醒好了,开包饺子吧

16 开始包饺子了~~

17 包好一盘饺子了

18 煮饺子时,水中少放点盐,可以避免饺子煮破了。水开后,加三次凉水,饺子就煮好了

19 煮好了~

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