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猪脚姜醋的正确做法 黑醋猪脚姜的做法

2022-02-23 00:39:40分类:菜谱 阅读:

猪蹄是很有营养成分的食材,分成前面和后面,前面肉较多,后面肉较少。因为猪蹄中含有胶原蛋白粉,在烹制全过程中变为果胶,对调整身体机能和美容护肤有非常好的实际效果。现如今猪蹄不但变成健康美食,也是美容护肤优品。下边详细介绍二种黑醋猪脚姜的作法,详细介绍完后大伙儿就可以在家里制做美味可口的黑醋猪脚姜了。

猪脚姜醋

1、猪蹄褪毛清洗斩件。

2、生姜削皮清洗,控干水份后拍扁。

3、生鸡蛋凉水入锅,煮至九完善后拨壳。

4、烧开水放进猪蹄焯水,捞出控干水份。

5、开枪风干炒菜锅的水份,不必加点油,下猪蹄,放盐稍炒,除油盛起。

6、炒菜锅内放小量油,放进生姜,放小量盐,出水份后炒干。

7、瓦锅清洗文火风干水,将生姜片放进煲内,倒进甜醋烧开后改文火煮三十分钟。

8、把猪蹄、生鸡蛋放进瓦锅温火煲1个钟头就可以吃完。

黑醋煲猪脚姜

1、姜涂好皮后,清洗敲碎,切割成适度一小块,放入镬里,用适当的食用油煸炒干水时放小量盐。

2、猪蹄褪毛斩件、置开水中稍滚10分钟后用冷水清洗干净.晾晒。生鸡蛋放到水中煮开。

3、把姜、生鸡蛋放进瓦锅内,添加甜醋,醋要泡过姜和生鸡蛋。用慢火煲约一小时后熄火。之后每过几日用文火烤开一次,持续7-10天就可食。猪蹄可在食前2-3天放进,搞好后第二天就可以吃完。

4、醋少了就加上,糖可依据本人口感需要加上。

猪蹄含有营养元素,是大家补身体的优品,现如今孕妇在做月子期内都不可或缺猪蹄。那麽网编提示大伙儿,如果是孕妇吃猪蹄,能够 挑选子姜,对孕妇人体会更好。并且猪脚姜要想干的美味可口,一定不可以心急开启盖子,要先放一段时间再吃,才会更为美味可口。

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