江山美食,吃好饭,做好事!

美食网,吃好饭!

面条菜是什么菜 面条菜的吃法大全

2022-02-23 02:17:17分类:菜谱 阅读:

 春天到了,来到吃山野菜的最好季节,各式各样的山野菜是自然界在春天最丰富的赠予了。毛绒绒的白蒿、脆生生的苦麻菜、郁郁葱葱的茼蒿……莫不讨人垂爱。我最喜欢的要属面条菜了,因为它不但看起来婷婷玉立,青翠欲滴,还营养丰富,美味可口。 今日,我们就讨论一下面条菜的生活中用餐 全集吧。

 一:鲜面条菜煎饼

 加入适量面条菜和饺子馅,肉馅里添加葱、生姜沫、一勺生抽、一勺盐、小勺白砂糖、少量五香粉,顺着同一个方位搅拌饺子馅,越来越浓稠就可以,面条菜清洗,剁碎,放进饺子馅中翻拌,面糊用醒面法,那样面糊较为绵软,小麦面粉里加酵母菌、冷水合成表面匀称绵软的面糊,用保鲜袋盖上,醒20分钟上下,将醒发好的面团用劲揉搓十多分钟,分为大概核桃仁尺寸的包子皮,用擀成皮,包入包馅,密封后挤扁,用炒菜锅或是电饼铛,渐渐地烤制至双面金黄色就可以。

 二:凉拌面条菜

 面条菜摘下粗梗,侵泡,清洗。大锅放进少量盐、食用油,将面条菜放进,迅速绰水。,捞起来渗入凉白开水,挤干不必要的水份,添加捣烂的酒鬼花生,调好醋、生抽酱油、芝麻油、白砂糖料汁,倒进料汁翻拌,口味淡可口的一盘凉菜即变成。

 三:蒸面条菜

 面条菜去根,掐掉枯黄黄叶,清洗,沥干水分,提前准备全麦面粉和玉米面粉。玉米面粉和面粉的占比是1:3,将二种小麦面粉搅拌均匀,拌和好的小麦面粉和面条菜一起拌,冷水下锅蒸,水开后五分钟就可以,沾料的制做:芝麻油、生抽酱油、盐、剁椒、虾子酱、蒜末一起拌和,能够把汁淋在面条菜上,还可以蘸着汁吃。

 以上是面条菜的食用方法全集,面条菜有止咳润肺、散血活血作用,能冶疗虚劳咳嗽,鼻衄、呕血等症。它带有多种营养元素和矿物,是一种对人体有利的山野菜,我们一般在早春时节吃它的嫩苗,味儿芳香,营养丰富,大伙儿能够学习培训一下这种作法,多吃山野菜对人体有益处。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:养胃粥 有什么粥是可以养胃的

下一篇: 返回列表