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红萝卜怎么腌制好吃 红萝卜怎么做好吃

2022-02-23 05:07:19分类:菜系 阅读:

箩卜在平时较为带有丰富多彩的类胡萝卜素,可以确保我们平时的营养成分需要,针对胡萝卜的吃法也是十分关键的,由于胡萝卜非常容易被高温环境污染了营养成分。因此 我们在平时烹饪的情况下需要留意温度和干净的自然环境,那样才可以确保制做出去的胡萝卜才够新鲜和美味可口身心健康。

酸甜萝卜能够非常好的考虑我们平时的饮食搭配需要,并且又不容易毁坏胡萝卜自身的营养元素,是一种非常好的营养成分挑选,挑选中药炮制的原材料能够依据自身的口感来配搭,挑选适合的原材料确保爽口。

泡甜萝卜

原材料秘方:胡萝卜2Kg、老蒜食盐水500克、新食盐水600克、特等白酱油

500克、一级醋300克、黄沙水泥老红糖400克、白砂糖250克、食用盐50克、干红辣椒60克、纯粮酒20克、醪糟汁20克、香辛料包1个

1、选个大、细嫩、不中空的乳白色圆根萝卜,去蒂、根、须,清洗,控干水份,逐一切割成3公分厚的片,用盐翻拌入盘腌3天,捞起来,沥发干水。

2、将各料调均匀装坛内,放进萝卜片及香辛料包,盖上坛盖,掺世界足坛沿水,泡1月后既成。入坛后半个月左右上下要翻坛一次,使其受味匀称。如要存储较长时间,可将箩卜一整块入泡。

商品特性 脆爽,香甜,微感盐味,呈深咖啡色。可贮放100天以上。

泡萝卜

原材料:萝卜或胡萝卜,我建议你用胡萝卜,由于里边的肉是红色的看上去漂亮,并且看见也有胃口、姜两三片、糖酷适当、关键看着你用的箩卜的尺寸、糖酷的占比类似是2:1、加上两三勺水,略微稀释液一下这一糖醋汁、盐

作法: 1、胡萝卜切成片,假如要当日吃,就少相切,不然箩卜放着就不好吃了;

2、把切完的萝卜片放到一个盆里,撒上盐,腌大概二十分钟,切的越溥,腌的时间越少;期内要滚动几回;

3、腌完将腌好的萝卜片放到一个玻璃瓶子里,姜也一同放到玻璃瓶里,塞紧;

4、用一个锅子把水,糖,醋混和,开煮,边煮边拌和,使糖彻底溶化,这时候你能尝一尝是否太酸或太甜,烧开以后,趁着热把这

个糖醋汁倒进箩卜瓶里,糖醋汁要未过罗卜干,放凉以后盖上瓶塞,在室内温度置放一天,就可以吃完,吃剩的放电冰箱。

历经文中我们能够掌握到有关胡萝卜的一些作法,在平时依据自身的口感能够适度的加上一些调味品,甜酸胡萝卜能够非常好的储存,在夏季能够冷冻的电冰箱,装个两三天还是没有问题的。假如用无氧运动的解决储存腌渍更为的美味可口。

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