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自制烤面包的做法烤箱 烤箱做面包的做法大全

2022-02-22 16:44:49分类:烘焙 阅读:

 我们很多人可能都对不一样的吐司面包的别喜爱吧,确实,每日吃几块吐司面包喝一杯牛奶针对我们的人体是十分有益处的,并且面包的做法十分简单,不必小瞧这一片吐司面包,它具备了很高的营养成分,对我们人体各种营养元素的补充十分有协助,可能大伙儿针对烤箱做面包的做法大全及作用还并不是很掌握,下边就要我们一起来了解一下烤箱做面包的做法大全吧!

作法一:

生产原材料疫苗:高筋粉240克、低筋粉60克、水120克上下、鲜奶油30克、酵母菌7克、白砂糖20克、食用盐5克、生鸡蛋50克、黄奶油210克

生产制做流程疫苗:

1. 将酵母菌放进器皿内,添加1-2汤勺温开水搅拌均匀

2. 将蛋放到另一器皿内打撒,一边拌和一边添加水、糖、盐,拌和至糖彻底融化

3. 添加高粉、低筋粉、酵母水拌和结团

4. 移到操作台添加鲜奶油翻拌

5. 用力往返搓揉,稍有筋度就可以

6. 进行后把面糊放进面包发酵箱,在22度-25度的自然环境中松驰20分钟

7. 用塑料薄膜胶纸包装好放进冷藏柜冷冻约1-4钟头

8. 从冷藏柜取下后,先让面糊置放升温,再用擀面棍擀改成2cm厚的正方形

9. 再出来便是叠被了,一共叠三次,叠起来以后冷冻15-20分钟,最后一次30分钟,随后再拿出来擀改成正方形面片,随后依照自身要想的款式开展造型设计,造型设计结束开展第二次发醇,我这边气温早已很热了,因此放置室内温度下约40分钟就可以了。

10. 二次发酵结束后,在面片刷上上蛋汁,电烤箱200度烤18-20分钟。

11. 有关水蜜桃吐司面包的造型设计:先给出12*12CM一块的方形面片,正中间涂一点蛋汁,随后将四个角往里折进去,捏住,随后在第二次发醇结束后在中间挤上卡士达酱,再放入黄桃片

 以上内容为我们详细介绍了烤箱做面包的方式 ,相信我们大伙儿看过这篇内容都是有一定的获得。也是有很多人按耐不住要想试着着去做一做烤箱做面包吧,我们每一个人都能够试一试,相信大伙儿一定都能依照以上的方式 取得成功的。

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