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洗面筋的做法 自制水洗面筋的做法 自制水洗面筋怎么做

2022-02-22 20:04:12分类:烘焙 阅读:

自制水洗面筋的练习步骤

2面盆里加入水,揉洗面团。 往盆里加水,揉面团。

6重复加入清水倒掉淀粉水的洗面步骤,水会越来越清。 6重复加入清水倒出淀粉水的洗涤步骤,水会越来越清。

7一直洗到水清,只剩下一个面筋团。 7洗至水清,只留一个面筋面团。

8面筋如果暂时不用,要泡在水里放冰箱保存。 如果暂时不用面筋,可以泡在水里,放在冰箱里保存。

9给面筋团加入适量的酵母粉,揉匀发酵半个小时。 9在面筋面团中加入适量酵母粉,揉搓发酵半小时。

10将面筋团平摊在刷了油的篦子上。 10将面筋面团均匀地铺在涂油的炉排上。

11开水锅蒸20分钟。 在沸水锅中蒸20分钟。

12蒸好的面筋取出来。 12取出蒸熟的面筋。

13切成小块。 13切成小块。

14装盘,面筋就做好啦! 14盘,面筋做好了!

15陕西名菜——豆芽面筋,下馆子高点击,酸酸的开胃小菜。 15道陕西名菜——豆芽面筋,在餐厅点击量高,酸味开胃。

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