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撇菜的做法大全 家常菜都有哪些做法呢

2022-02-23 07:07:26分类:烘焙 阅读:

坚信大部分人来到夏季以后,都是越来越没胃口用餐。很多人想吃点什么又不清楚应当做什么赚钱,今日就来跟大伙儿详细介绍几个美味可口的家常小炒,这种菜不但美味可口并且营养成分还很丰富多彩,下边便是他们的作法。

葡萄酒酱香鸡翅

原材料:鸡腿10个 小葱1节 姜1块 葡萄酒1听 辣椒干3根 八角3颗 麻椒20粒 良姜3片 生抽酱油3汤勺酱油1汤勺糖1汤匙白芝麻随便

作法: 1)锅中倒进清烧开后,放进清洗的鸡腿,待水再度烧开后,用汤勺去掉白沫子,再次煮2分钟后捞起来控干;

2)小葱切割成5公分长的段。姜去皮切成大面积。将八角,麻椒和良姜放进料包或调料盒中;

3)锅中倒进油,待油7成热刚开始有点儿起烟的时,放进鸡腿,维持低火两面煎黄后倒进葡萄酒,小葱段,生姜片打料包。加入生抽老抽,盖上外盖煮10分钟;

4)打开表盖后添加糖,改为火灾,将料汁收湿就可以。起锅盛盘后撒上少量芝麻。

生产连藕腔骨汤疫苗 原材料:连藕2根腔骨500克姜6片冷水2000Ml 调味品:盐2汤匙 作法:

1)将腔骨剁碎块清洗。连藕削皮切片。姜清洗切成片。

2)锅中倒进冷水,火灾加温至烧开后,放进腔骨焯烫3分钟,捞起来用冷水冲去表层的白沫子。 3)将腔骨放进汤煲中,一次性加满一定量冷水,盖上外盖火灾加温至快烧开时,开启外盖用勺去掉白沫子。放进生姜片,盖上外盖调变文火煲30分钟。

4)放进连藕块,盖上外盖再次用中文火煲1个三十分钟就可以。服用前加入盐就可以。

生产宫保鸡丁疫苗 原材料:猪里脊肉300克 木耳10朵 笋200克 葱末1汤勺生姜沫1汤勺蒜泥1汤勺剁辣椒4汤勺 调味品:生抽1汤勺醋2汤勺米酒1汤匙糖1汤勺盐1/2汤匙芝麻油1/2汤匙 冷水3汤勺芡粉4汤勺

作法: 1)将猪里脊肉切条。木耳用40度温小水泡发后清洗切条。笋切条。葱蒜切末。

2)将丝袜高跟鞋放进碗中,加入芡粉搅拌均匀后腌渍5分钟。将葱末放进碗中,加入生抽,醋,米酒,糖,盐,芝麻油,冷水和芡粉搅拌均匀预留。

3)烧热锅后倒进油,待油7成热情况下,倒进丝袜高跟鞋爆锅至丝袜高跟鞋掉色脱生后,用铁铲铲到锅的一侧,倒进蒜泥生姜沫和剁辣椒,炒成香气后,和丝袜高跟鞋混和。

4)倒进笋片和黑木耳丝,煸炒2分钟后,倒进调准的汁,从下向上煸炒20秒钟,待料汁略粘稠就可以起锅。

生产鱼香茄子煲疫苗 原材料: 四季豆二根 饺子馅200g 米酒1汤匙 姜蒜末 辣酱 剁辣椒 黄豆酱 醋 白糖 盐 味精

作法: 1)四季豆清洗切割成条,放进食盐水中侵泡后,沥干水分。饺子馅添加米酒拌和储备用。

2)锅内倒进油,待6成热时,放进四季豆条,炸一分钟后捞起来控油补水预留。

3)锅内留少量油,加温后放进饺子馅爆锅至脱生,用铁铲铲到一侧。倒进姜蒜末,炒成香气后,再放进辣椒酱。

4)先后放进四季豆、剁辣椒、黄豆酱、醋、白糖和盐,添少量水或老母鸡汤,盖上焖2分钟,调少量味精就可以。

生产鱼头豆腐汤疫苗 原材料:剁椒鱼头1个 水豆腐1盒 平菇8朵 小葱3段 生姜3片盐1汤匙 作法:

1)剁椒鱼头清洗,从正中间割开,用卫生纸蘸干剁椒鱼头表层的水份。水豆腐切割成1cm厚的块状。平菇用温开水侵泡5分钟后,去蒂清洗。

2)炒锅中倒进油,待7成热时,放进剁椒鱼头用低火两面煎黄。

将剁椒鱼头摆放在锅的一边,用锅中的油进行爆香小葱段和生姜片后,倒进一定量沸水未过剁椒鱼头。 3)再放进平菇,盖上外盖,火灾烧煮50分钟。

4)加入盐,放进水豆腐再次煮3分钟就可以。

生产油爆虾疫苗 原材料: 虾 500克 葱郁2根 姜1一小块 蒜头3瓣 小辣椒1根 米酒1汤勺 生抽酱油2汤勺 白砂糖1汤勺 醋2汤勺

作法: 1)剪去虾须后清洗,控干水份预留。葱郁清洗再切3cm长的段儿。蒜头削皮清洗后剁碎。姜清洗后切条。小辣椒去蒂清洗再切片状。

2)锅中倒进油,加温至7成热时,放进葱段,蒜泥,姜片和小辣椒片进行爆香。再放进虾煸炒几下,加入米酒,生抽酱油,醋和糖,煸炒至虾身变为鲜红色,再次再炒30秒就可以。

以上便是为大伙儿详细介绍的几个营养丰富并且还很好吃的家常小炒,在夏季没胃口用餐的情况下,做一些那样的菜来吃,肯定能够给你胃口大好的哦。

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