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羊肉烩面的家常做法 羊肉烩面的家常做法大全

2022-02-22 19:17:09分类:食补 阅读:

坚信大伙儿针对羊肉饸饹毫无疑问不容易生疏吧,羊肉饸饹我们也称为是牛肉牛肉拉面或是称为是羊肉汤面。羊肉饸饹不仅外形很好看并且吃起来味儿也是非常丰富多彩的,羊肉饸饹带有丰富多彩的营养成分,常常吃羊肉饸饹能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效,因此羊肉饸饹备受大家的钟爱,下面我们介绍一下羊肉饸饹的生活中做法大全。

羊肉饸饹又叫牛肉扯面、牛肉牛肉拉面、羊肉汤面。它具备壮腰健肾调养、阴补阳调养、肢寒害冷调养、冬至养生调养的功效。菜肴口味:此面面条光洁,汤鲜香美。羊肉饸饹是河南省知名的特色美食,备受大家的钟爱。其汤,浓酽醇正;鲜面条,鲜美有韧性;牛肉,细嫩软烂。

1.准备好牛肉和羊骨头,用清小水泡至2钟头以上,用沙布把八角、良姜、八角茴香、麻椒、砂仁、肉蔻、葱、姜包出调味料包

2.黑木耳用清小水泡发后掰成小朵,海带丝提早泡开

3.泡好的干黄花菜去根后切割成段

4.细红薯粉条清洗干净泡软预留,泡好的牛肉和羊骨头放进火锅中

5.添加冷水,煮沸,去掉血沫,添加调味料包,大火烧开,转慢火,煮2钟头

6.捞起来牛肉,切一片,将小麦面粉添加盐用冷水搓成面糊,饧15分钟

7.将饧好的面剂揉成圆柱型,按扁,再用擀面棍擀成正中间薄,两侧厚的面片,面片上抹打油,再饧15分钟

8.另开启一锅,锅中盛入炖羊排的原汤,放进细红薯粉条,添加木耳,金针菜、干海带丝、小肉煮沸

9.两手捏着面的两边渐渐地变长,边拉旁边下颤动,待拉至大概2公分宽的条时,放进烧开的火锅内

10.鲜面条熟后添加盐、味精、调料淋入色拉油,盛入碗内,放上香莱、油辣子,就可以服用

做菜方法

假如用粉丝,泡好后再抻面之后再加上,粉丝不容易长期煮。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的面点,那便是羊肉饸饹了,我们了解羊肉饸饹不仅漂亮并且还十分美味,常常吃羊肉饸饹能够 具有保健养生的作用,前文为我们详解了羊肉饸饹的生活中做法大全。

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