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炸鸡蛋 炸鸡蛋怎么做才好吃

2022-02-22 21:18:45分类:食补 阅读:

鸡蛋的做法有很多,除开炒着吃或者熬汤喝以外,还能够炸着吃,那麽炸鸡蛋怎么做才美味?从古至今我国的美食文化就早已很丰富多彩了,烹调方法也是不尽相同,蒸炸煎制每个都能作出美味可口营养成分的食材来,但就生鸡蛋这一种一般的食材,就能作出不一样的新创意来,炸鸡蛋也很好吃。

一、炸鸡蛋的做法:

配 料: 生鸡蛋2-4酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两红柿子椒

甜酸汁:白醋、水、生抽、白砂糖、盐唤起即甜酸汁

作法:

1、先把生鸡蛋磕入碗里要打撒炸磕也起磕进碗里起炸起炸蛋连起

2、炒菜锅里倒进食用油500克烧开至七八成倒进碗里生鸡蛋锅中里生鸡蛋会快速澎涨炸至蛋边色调呈金黄色近焦盛起沥油

3、炒菜锅留底油下酸料和尖椒火灾猛击倒进调好甜酸汁勾木薯淀粉出锅淋炸蛋上就可以。

二、虎皮鸡蛋做法:

1、生鸡蛋煮开袋子里火烤热锅里油七成热时煮鸡蛋放进渐渐地炸至外皮发皱取下滤稀油分炸鸡蛋前蛋表层水份擦拭不然会被有油星溅留意:生鸡蛋放锅中里时要温火炸至金黄色情况下会出现虎皮鹦鹉样黑斑留意:干万可用急火或火灾生鸡蛋会爆开安全提示

2、锅中留底油烧开小葱段、生姜片和辣椒干进行爆香随放进八角茴香、良姜、八角、米酒、生抽、白砂糖、盐和适度的水大火烧开炸好生鸡蛋放进盖上文火渐渐地煮20分钟取下晾凉切割成圆片装盘吃前卤料浇上就可以

特点:香甜可口健脾开胃。

作法三、

原材料:生鸡蛋3个、小麦面粉3勺、葱一根、香肠1个、盐,五香粉各2匙上下

流程:

1. 将生鸡蛋粉碎,添加适量沸水使生鸡蛋至八完善,稍制冷后添加小麦面粉适当,添加剁碎的葱末和香肠末,搅拌均匀。

2. 依本人口感添加盐和五香粉适当,翻拌。

3. 锅中烧开,油略微多一点,由于要炸。

4. 用汤勺舀勺子放进锅中炸

5. 略微炸一下捞出来控油补水

6. 那样就可以吃啦,是否看上去很好吃呀

根据上边的详细介绍,大伙儿对炸鸡蛋怎么做才美味得出了确立的详细介绍,期待对大伙儿有一定的协助,生鸡蛋还是需要适度吃一些的,每日一到两个鸡蛋,就可以考虑身体岁蛋白质的要求,当然生鸡蛋里还带有许多 别的的营养元素,也是不容忽视的。

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