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家常凉拌芹菜 凉拌小芹菜的做法

2022-02-22 21:33:02分类:食补 阅读:

蔬菜的种类比较多,对蔬菜水果挑选上能够 依据自身钟爱开展,那样在吃的情况下,也是十分的钟爱吃,莴笋是蔬菜水果一种,那样的蔬菜水果带有的维他命比较多,常吃对降血压有非常好协助,因而那样的蔬菜水果是中老年人非常好挑选,莴笋制做上也是有许多方式,凉拌小芹菜的作法是非常好挑选。

凉拌小芹菜:

凉拌芹菜叶

原材料:芹菜叶50克,盐1小勺,白砂糖1小勺,生抽酱油适当,油辣子适当

作法

1.芹菜叶自来水焯一下,用凉白开水过一下

2.添加少量盐、生抽酱油、糖、少量油辣子

凉拌芹菜花生仁

原材料:莴笋,红萝卜,姜片,盐适量,鸡精少量,芝麻油,花生仁

作法

1.芹菜凉拌一定要选择新鲜翠绿色的,它的根处好脏,要多洗几次。叶片摘下食之无肉,用于拌凉菜、烙鸡蛋饼,蒸布拉子全是非常好的挑选,实际上叶片的营养成分比径更丰富。花生仁、红萝卜的量不必超过莴笋;

2.切的样子能够 随便,花生仁在冷水里泡一天,除掉红皮,姜片切细;

3.锅中放冷水,煮沸后放一点盐,那样会使菜的色调翠绿色诱惑。随后各自在沸水里焯一下,花生仁要多煮一会;

4.焯好的莴笋放到漏勺里沥干水份再放调味品。

拌凉菜芹菜腐竹

原材料:豆腐皮.莴笋

作法:

1.莴笋去丝斜刀割成寸断,豆腐皮泡好后,横条切割成两截,在斜刀割成寸段。

2.莴笋,豆腐皮绰水。放进冷水中泡一下

3.把焯好的豆腐皮,莴笋捞起来沥干水分,放进盘里,放进盐,味精拌好。

4.锅中放进油,放进麻椒,麻椒的香气出去后,倒进腐竹芹菜上翻拌就可以。

这种全是凉拌小芹菜的作法,对这种凉拌小芹菜制做上,要留意对他们原材料提前准备上,全是要齐备,那样制做出去的莴笋才会更为美味,并且每一次凉拌芹菜的情况下,不必过多,剩余的莴笋味儿非常容易改变,在吃的情况下对人体没有协助的。

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