新鲜蘑菇有一个共同的特点，就是保质期比较短。因此，许多蘑菇会被干燥和保存。那么，鸡腿菇能养几天呢？鸡腿菇如何长期保持？

鸡腿菇能养几天

鸡腿菇主要采芽，嫩滑可口，保质期长。一般出芽7-10天，菌圈还没有松动脱落，菌盖还没有打开，如果不及时采收，菌盖会产生黑色自溶物，使菌盖自溶成黑色汁液，不能食用，失去商业价值。干燥应及时。根据菇体大小，切成3-5片，均匀摊在干燥筛上，放入烤箱。初始温度控制在38-40℃，半干后升温至60-70℃，争取短时间内干燥。

鸡腿菇煮完可以过夜吗

它可以在低温下过夜。如果温度太高。你不能。鸡腿菇营养丰富，容易变质。

1.鸡腿菇又称鸡腿菇，是鸡腿菇的俗称。因其形状如鸡腿而得名，肉味如鸡丝。是近年来人工开发的具有商业潜力的稀有真菌，被誉为“真菌中的新星”。

2.鸡腿菇营养丰富，味道鲜美，口感极佳。经常食用有助于增进食欲、消化和增强人体免疫力，营养价值高。

鸡腿菇如何长期保存

量少的话，将鲜蘑菇根部杂物清除，用淡盐水浸泡10~15分钟，沥干，然后装入塑料袋。这样可以保鲜一周。如果储存量大，可以先将新鲜蘑菇晾干，然后堆放在非铁容器中储存。堆放时注意撒上一层鲜菇盐。这种方法可以保存一年以上。

鸡腿菇的简易食用方法

1.将购买的鸡腿菇洗净晾干。不擦干也可以。它的水更少。

2.鸡腿菇切片，切好。

3.把肉切片。注意刀。

4.洋葱和姜末切丝。

5.锅内放少量油，等待油温上升。

6.炒肉。肉变白后，加入葱和姜翻炒。

7.加入盐和少量水，等待水沸腾1分钟。

8.加入鸡腿菇，翻炒至锅内鸡腿菇变小，停火。趁热盛在盘子里。

上一篇：土豆炖排骨 高压锅土豆炖排骨

下一篇： 返回列表