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茄子炒肉的简单做法 茄子炒肉的做法 茄子炒肉怎么做

2022-02-20 02:30:44分类:西餐 阅读:

茄子肉怎么炒

1材料:茄子、瘦肉、西红柿、葱花。 1食材:茄子、瘦肉、番茄、葱花。

2茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。 2切好的茄子片放入盐水中浸泡,然后控干水分。

3西红柿切块,瘦肉切好后用淀粉,料酒,酱油腌制20分钟。 3西红柿切段,瘦肉切段,用淀粉、料酒、酱油腌制20分钟。

4锅里放油烧热,将瘦肉快速滑炒后装起备用。 锅里放油,加热。瘦肉快速翻炒,包装备用。

5洗净锅,放油烧热,将茄子下锅炒。 5将锅洗净,放油加热,将茄子放入锅中翻炒。

6放入西红柿一起翻炒。 加入西红柿翻炒。

7加半碗水入锅,盖上锅盖焖一会儿。 锅中加入半碗水,盖上锅盖炖一会儿。

8焖至9成熟后放入肉丝炒匀,撒上葱花,放盐,胡椒粉调味即可。 炖至九成熟,加入肉丝,搅拌均匀,撒上葱花,加盐和胡椒粉调味。

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