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梭鱼的做法 家常炖梭鱼的做法 家常炖梭鱼怎么做

2022-02-21 12:30:19分类:西餐 阅读:

在家炖梭鱼的做法步骤

1将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。 1将梭鱼切成块,用盐、料酒和胡椒粉腌制半小时以上。

2将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。 将腌制好的鱼块蘸上蛋液,放入锅中煎熟。

3将煎好的鱼盛出,留少许底油,将切成片的肥猪肉入锅翻炒。 3将炸好的鱼捞出,留少许底油,将切好的肥猪肉放入锅中翻炒。

4当肥猪肉被炒至出油变干时,加入葱姜蒜、花椒、八角、干红椒炒香。 4当肥猪肉炒至油干后,加入葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒翻炒。

5加入适量水、料洒、酱油、鱼段大火炖煮转中小火继续炖。 5加入适量的水、调料、酱油、鱼段,大火炖煮,然后继续小火炖煮。

6二十分钟左右出锅撒韭菜段、芝麻油出锅即可。 6大约20分钟后,从锅中撒出韭菜和香油。

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