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蜂蜜小面包的做法烤箱 蜂蜜小面包的做法简单吗

2022-02-22 15:41:57分类:西餐 阅读:

蜂蜜小面包既营养成分又美味可口,能够做给家中的老年人或是是小孩子,来替代零食,是个非常好的挑选。能够提前准备出各式各样的磨具,来作出不一样款式的面包,具有胃口又有饱腹感。在作法上也比较简单,要是家里有电烤箱或是是微波炉加热就没问题了。原材料上提前准备的也便捷,近期在商场买来一袋低筋面粉,由于在网络上看到有些人说用低筋面粉制作面包更省时间,做出去的吐司面包绵软爽口。

一直以来都喜爱绵软爽口的吐司面包,种类多种多样千姿百态,即能够赏析也是饥饿感的美味可口。

蜂蜜小面包的作法一

1.将酵母菌,牛乳,鸡蛋液,糖,盐和纯蜂蜜混和匀称,倒进高粉和低筋粉,搓成光洁面糊,添加变软的无盐黄油,再次揉至面条拓展

2.收圆入盘做基本发醇至二倍大,用手指戳入,不迅速反弹,都不凹痕

3.取下面糊,排气管,切分成10个,卷圆,正中间发醇15分钟

4.取一个面糊,搓揉发展条,按扁,由正中间刚开始各自向两边擀开擀薄,底部压薄

5.自上而下翻卷,收边捏住,从正中间一切为二,横切面朝下间距排进刷了油的烘烤盘里

6.开展最后一次发醇至二倍大

7.将纯蜂蜜,植物油和水调合匀称成蜂蜜柠檬水

8.170度,烤高于一切色后,再拿出来刷蜂蜜柠檬水,再烤高于一切色匀称就可以,约15分钟

蜂蜜小面包的作法二

主要材料:富强粉230g,豆浆粉30g,发孝粉2g,水100g,生鸡蛋1个,糖50g,盐1g,酵母菌2g

底端沾料:小麦面粉1炒勺,糖1炒勺,芝麻2炒勺

表层装饰设计:水1炒勺,纯蜂蜜1炒勺,注:1炒勺=5ml,富强粉230g,豆浆粉30g,发孝粉2g,水100g,生鸡蛋1个,糖50g,盐1g,酵母菌2g。

底端沾料:小麦面粉1炒勺,糖1炒勺,芝麻2炒勺。

表层装饰设计:水1炒勺,纯蜂蜜1炒勺。

全部原材料揉光洁,能拖出塑料薄膜。揉好的面糊放温暖处。

发醇至2倍大,排气管。

分为65g每一个共8份卷圆,盖保鲜袋松驰15分钟。取一个小包团擀长。卷起来。

先后卷好8个,盖保鲜袋松驰10分钟。

取下一个面卷,从正中间切割成2个。

拿一个小卷创口处蘸少量水再蘸底端沾料。

码入铺好锡箔纸的方烘烤盘,每一个必须空出间隙。

用把手每一个小卷略按扁一点,再用手指在每一个小卷正中间压一个小屋子。

放进电烤箱二次发酵。

发至2倍大,表层刷一层水,撒白芝麻,从吐司面包间隙处引入适当食用油,。

从吐司面包间隙处引入适当食用油,入加热200度电烤箱,中低层12分钟。

吐司面包烤好了,趁着热刷蜂蜜柠檬水,制做进行。

常见问题

假如底端变松,可再200度烤三分钟,就又变脆了。

松松软软的蜂蜜小面包就搞好了,方式是否非常简单,实际上最不便的地区便是面,要把面揉的跟斗,随后也要等待发醇,这两种做完基本上后面就很容易了,能够一次多做些吐司面包。每天早上好多个蜂蜜小面包加上一杯牛奶,既美味可口又营养成分。

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