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炒豆芽家常做法 炒豆芽的做法 炒豆芽配方与做法

2022-02-20 02:29:59分类:饮食 阅读:
1 黄豆洗净后用清水泡发

2 泡发好的黄豆沥出水,盖上两层打湿的屉布,放置在较温暖的地方,经常投洗屉布和黄豆,避免发霉,投洗后控干黄豆,保持屉布的潮湿

3 两天后豆子冒出了小芽

4 3天后芽子基本有5厘米了,可以吃了

5 把豆芽用清水洗净,要轻轻的搅拌,以防把芽子弄断

6 炒锅倒油,葱花炝锅

7 倒入豆芽,炒匀后烹入食醋,酱油

8 倒入适量清水,盖上锅盖

9 汤汁收干,豆子成熟后加盐出锅

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