毫无疑问，腊肉冬瓜是夏天一顿有价值的好饭。虽然它的味道很淡，但烹饪时你不能完全看到厨房的烟雾。除此之外，还能让人尝到冬瓜排出的蔬菜水果的味道，还能让人有足够的“肉瘾”。那么这道凉凉的凉菜应该怎么做呢？在这里，我提前准备了腊肉甜瓜，这是粉丝的做法之一。大家一起赶紧试试！

食物:东瓜400克，培根100克，葱1根，姜2片

调味品:2汤匙香油，1汤匙白糖，1汤匙草原香酒

1.将甜瓜去皮，切成大块，长5厘米，厚2厘米。腊肉切成0.3厘米厚的薄片，大小和冬瓜一样。2.

将葱切片，将姜切片。

3.将东瓜和腊肉按东瓜一片、腊肉一片的顺序摆放，在盘子上刮平，表面撒上姜片、葱、草原香酒、白糖。

4.将锅里的水用大火烧开，放入装有东瓜的盘中，蒸15分钟，取出，倒入香油。

东瓜含有蛋白质和多种维生素和矿物质，对于护肤美白不容忽视。冬瓜中经常含有的丙醇二酸，可以合理的抑制糖原向人体脂肪的转化。另外，冬瓜本身没有人体脂肪，热值不高，对于避免体重增加有关键的现实意义，也有利于健身。民俗中有一句俗语:“东瓜入户口，不入药铺。所以冬瓜的功效可谓多达十种，清热燥湿消肿，生津止渴，清肺润肺，解暑。主要用于治疗水肿、脚气、腹胀、哮喘、咳嗽、热烦、疮痈等症状。

不要因为冬瓜的特点就觉得它冷。还具有利凝血湿的作用。但除此之外，脾胃虚弱易腹泻的患者也要注意，大家一定要慎用冬瓜。还有，久病者，阳虚肢冷者，应禁食。

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