菌类是我们日常生活很多人都喜欢吃的一种食用菌食材，常常服用可以非常好的提升我们的身体免疫力，它的类型有很多种多样，在其中干野蘑菇便是较为火爆的一种，天然的的菌类是天然的食材，没有历经手机话费和化肥的环境污染营养成分更为的丰富多彩，下边一起掌握下干野蘑菇的做法有什么、

干野蘑菇的做法有什么

  作法一

  1.野蘑菇清洗干净，温小水泡发

  2.锅外干热后下豆腐干略煎，以后下泡好的野蘑菇煸炒。泡蘑菇的水不必扔掉，也要用

  3.稍微煸炒后添加泡蘑菇的水，不必全添加，加1/3就可以，再次煸炒，添加青椒炒到断生

  4.添加盐调料就可以啦

  作法二

  1.干香菇150g预留.

  2.水烧至锅底端及锅壁造成许多小气泡,水有点儿发烫熄火预留.

  3.将水倒进干香菇盆里,用筷子将干香菇按一下让它都泡到水中,盖上泡至1钟头,它是2020年的新菌类.泡好菌类后,先将菌类逐一清洗,多洗几次菌类,消除菌类上沾有茅草丶落叶丶沙子等残渣.洗完储备用

  4.生猪肉清洗预留.

  5.将生猪肉切薄片放进8g干淀粉抓匀预留.

  6.葱丶姜丶蒜丶八角茴香预留.

  7.蒜丶生姜切成片和葱断开预留.

  8.添加15g黄豆酱和20Ml生抽酱油调配的料汁.

  9.热锅凉油.

  10.放进八角茴香和葱断文火煸香,将葱煸成橙黄色时,将葱断盛出.

  11.将小肉倒进锅中煸炒.

  12.将猪肉炒至掉色.

  13.添加调配好的料汁.

  14.将肉匀称的煸炒.

  15.添加葱丶姜丶蒜丶八角茴香进行爆香.

  16.将泡开好的菌类倒进锅中,煸炒2分钟后添加纯粮酒,再煸炒2分钟.

  17.添加温水与食物差不多,锅开炖30分钟关火.

  18.临炖好前添加适量的盐,煸炒匀称,炖好的美味可口家肴起锅了.

上边便是对干野蘑菇的做法有什么的详细介绍，根据掌握以后我们了解干野蘑菇不论是炒着吃还是炖着吃全是十分 美味可口营养成分的，可是在制做以前一定要将菌类用小水泡开而且清理干净，那样制做的情况下才嫩更省时省力

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