红萝卜是一种非常好的蔬菜水果，日常生活我们会经常服用到胡萝卜炒肉便是一道非常好的菜，也有一道你清楚吗?称为胡萝卜炒粉丝。可是有许多盆友不清楚如何美味，你了解怎样能挽救红萝卜的营养成分又能炒成一道色香味俱全的凉拌菜吗?那麽下边我也来给大家详细介绍介绍一下!

原材料：

红萝卜、辣椒、红薯粉条、葱、大蒜、花椒面、生抽酱油。

作法：

1、红萝卜清洗、切条，青椒切条、红薯粉条用温小水泡软;

2、烧一锅水，随后把泡软的红薯粉条煮一下，煮软了才行，捞出来放到冷水里搅开过;

3、锅中放少量油，放进葱姜蒜片，放进青椒丝炒一下，倒进胡萝卜丝，加少量生抽酱油，花椒面，放进粉丝，炒匀放盐后就可以起锅。

这一菜一定要快，红萝卜、青椒原本直接生吃都能够，烧菜不必超出3分钟，不然营养元素就外流了.

这一菜，很生活中，很是快手视频的一道菜，想到红薯粉条是由于活佛喜欢，我试着着配搭了蔬菜水果，想不到味儿很非常好的说。我的量一不小心做变大，跟爷一人一菜盘，吃的干一干静静地。

1. 净锅入油，稍热，入花椒大料，文火焙香后，放葱段炒出香味。转低火，下胡萝卜丝炒软，下白萝卜丝,炒软。

2. 尝下红萝卜熟透能吃完，放煮开的红薯粉条，加酱油着色，生抽酱油、盐、醋半匙，天赋加点汤或水5匙，翻拌，盖上焖三分钟。看见别让红薯粉条黏锅了，水少能够适当再天赋加点。红薯粉条进味了就可以。

3. 临起锅再放半匙醋，炒匀即出。

这一菜的酸值和咸度全在自己口感，我们家是感觉略酸点美味。喜欢麻椒味的，最终能够撒一点花椒面再。还可以加朝天椒。

红萝卜是非常好的蔬菜水果，喜欢的小伙伴们可以用所述的方式来烧菜，那样能够确保营养成分，又对大家的味蕾而言是好东西，多吃能够避免 夜盲症，你要迟疑什么!粉丝也是非常好的东西，非常好就立刻去做吧，有益于人体呦！

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