香菇鸡汤的做法大全 香菇鸡汤的做法 香菇鸡汤怎么做
蘑菇鸡汤的步骤
1材料:三黄鸡、香菇1材料:三黄鸡、香菇
调料:盐、葱、姜、少许枸杞、小葱
2将三黄鸡收拾干净斩块备用。 三黄鸡洗净,剁成块备用。
3锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。 大火加入适量的水、葱、姜、料酒,将鸡块烧开,焯水去血沫,捞出备用。
4将鸡块下入砂锅中,加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。 4将鸡块放入砂锅中,加入一些生姜和一些水,用大火煮沸,然后换成文火。
5文火煲40分钟,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,下入香菇继续煮20分钟即可。 5用文火煮40分钟,汤汁转淡白色,水位下降一寸后,加入香菇继续煮20分钟。
6特点:鲜美 6个特点:好吃
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